Environment

Miljø og klima

Som fødevareproducent arbejder vi målrettet på at reducere vores ressourceforbug og klimaaftryk. Energi og vand er væsentlige områder, hvor vi kan gøre en reel forskel, og derfor har vi fastsat klare målsætninger og iværksat konkrete initiativer for at sikre en mere ressourceeffektiv produktion.

Vi arbejder målrettet på at reducere CO₂-udledningen fra vores el- og gasforbrug i tråd med den danske klimalovs målsætninger. I 2024 tiltrådte vi Science Based Targets initiative (SBTi), hvilket sikrer, at vores reduktionsmål er ambitiøse og i overensstemmelse med Parisaftalens mål om at holde den globale opvarmning under 1,5 grader.

Vores mål for 2030 er at reducere CO₂-udledningen i scope 1 og 2 med 42% i forhold til 2021. Vi udarbejder årligt et klimaregnskab baseret på GHG-protokollens principper og arbejder løbende på at inkludere scope 3, som vi også bestræber os på at reducere i tæt samarbejde med aktørerne i vores værdikæde.

Vi har fokus på at reducere vores vandforbrug gennem proces- og produktionsoptimeringer, især i forbindelse med rengøring. For hvert regnskabsår sætter vi konkrete reduktionsmål for den relative mængde udledt vand, som vi løbende følger op på.

Sol- og vindenergi

I sommeren 2023 installerede vi solceller på hele fabrikkens tag. Strømmen fra solcellerne dækker cirka en tredjedel af vores samlede elforbrug, mens de resterende to tredjedele dækkes gennem køb af certifikater med oprindelsesgaranti fra danske vindmøller og solpaneler.

Ved at anvende strøm fra vedvarende energikilder understøtter vi FN’s Verdensmål 12, især delmål 12.2 om effektiv anvendelse af naturressourcer.

Handlingsplan (Energi- og Klimasyn)

Nordic Wind certifikat

Materialevalg

Vi arbejder kontinuerligt på at optimere vores emballage med fokus på genanvendelse og materialesammensætning.

  • Squeezeflasker: Fremstillet af 100% genanvendt rPET. Kapslerne og flaskerne er designet, så rPET og PP nemt kan adskilles og sorteres med henblik på genanvendelse.
  • Sekundær emballage: Vi har udfaset brugen af styropor (flamingo) til vores gabletop-kartoner og anvender i stedet papbaserede løsninger.
  • Pap- og papir: Alle materialer er FSC-certificerede og understøtter ansvarlig skovforvaltning samt FN’s Verdensmål 15, især delmål 15.2 om bæredygtig forvaltning af skove.

Genanvendelse og affaldsreduktion

Vi arbejder aktivt på at øge genanvendelsegraden i Danmark ved at sortere affald i forskellige fraktioner i overensstemmelse med dansk og europæisk lovgivning. Samtidig har vi fokus på at reducere affaldsstrømme og minimere spild i produktionen.

Hvert år sender vi pap, plastik, metal, glas og bioaffald til genanvendelse, og vi optimerer løbende vores processer for at understøtte nationale og europæiske mål for genanvendelse.

Vores indsats med affaldsreduktion og genanvendelse understøtter FN’s Verdensmål 12 om ansvarligt forbrug og produktion, især delmål 12.3 om halvering af globalt madspild pr. person og delmål 12.5 om betydelig reduktion af affaldsmængder.

Økologisk certificering og kontrol

Fynbo Foods er godkendt af Fødevarestyrelsen til produktion af økologiske fødevarer. Vores produktion kontrolleres løbende og må bære både det obligatoriske fælles EU-økologi-mærke og det danske Ø-mærke.

Produktion af økologiske produkter hos Fynbo Foods følger gældende regler for økologi, der tager hensyn til dyrevelfærd, natur og miljø.